ANTIPASTI / ENTRADAS

EMPANADAS DE QUESO

4 unidades.

ANTIPASTO DELLA CASA

Prosciutto crudo, Mortadella italiana, bocconcini de mozzarella y verduras grilladas, servido con nuestra focaccia casera. Para compartir de a 2.

PROVOLETA DE QUESO DE CABRA

Paila de fierro con delicioso queso de cabra fundido con orégano y EVO. Servido con tostadas.

DIP DE QUESO CON TOMATES ASADOS Y ACEITE DE ALBAHACA

Suave queso de cabra untable, con cebolla caramelizada, servido con tomatitos asados y aceite de albahaca.

PROSCIUTTO CON MOZZARELLA O CON MELONE

Jamón crudo de Parma con mozzarella fresca o melón.

CAPRESE

Mozzarella fresca con tomate, albahaca y aceitunas negras.

MOSCARDINI AL AJILLO

Paila de greda con pulpitos morcadini al ajillo, servidos con tomatitos cherry y aceitunas verdes, con nuestra pomodoro casera.

GAMBERI AL WHISKY

Camarones ecuatorianos a las especias, flambeados al whisky, servidos con nuestra mayonesa picante.

CARPACCIO DE CARNE

Finas láminas de filete crudo, servidas con alcaparras, escamas de Grana Padano, rúcula y aceite de oliva.

BRUSCHETTE SURTIDAS (6 unidades. Elige hasta 3 tipos.)

DI POMODORO
Tostadas al horno, con ajo, tomate fresco, albahaca y aceite de oliva… ¡Un clásico!

DI CAPONATA
Tostadas al horno, con clásico guiso de berenjenas, tomate, zapallitos, aceitunas, nueces y alcaparras.

DI MORTADELLA
Tostadas al horno, con ricotta, mortadella italiana, cebolla morada y rabanitos encurtidos, y pistachos.

DI SALMONE
Tostadas al horno, con ricotta al eneldo, salmón curado en frío hecho en casa y alcaparras fritas.

DI PROSCIUTTO
Tostadas al horno, con pesto de rúcula y prosciutto crudo de Parma.